レンコンのきんぴら

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材料

2〜4人分
  1. れんこん 200g
  2. サラダ油 小さじ2
  3. しょうゆ 大さじ1.1/2
  4. 砂糖 小さじ2
  5. みりん 大さじ1
  6. 小さじ2
  7. 鷹の爪 適量

作り方

  1. 1

    酢水にさらして褐変予防
    切り方工夫で食べ応えか柔めか

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