手羽中の唐揚げメインでディナーメニュー

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季節のものを味わいます。
春の食事。たけのこおこわで、和食の夕飯メニュー。

このレシピの生い立ち
旬のものを取り入れた夕飯メニューを考えました。

手羽中の唐揚げメインでディナーメニュー

季節のものを味わいます。
春の食事。たけのこおこわで、和食の夕飯メニュー。

このレシピの生い立ち
旬のものを取り入れた夕飯メニューを考えました。

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材料

4人分
  1. 手羽中 2パック(20本)
  2. 紅芋 2本
  3. 冷奴 1丁
  4. たけのこごはん 4杯
  5. 蓮根の金平 1節
  6. なめこのお味噌汁 4杯
  7. 葡萄 1/2パック
  8. 煮卵 4個
  9. 白花豆 1袋
  10. 焼肉 1パック

作り方

  1. 1

    手羽中の唐揚げです。手羽先でも美味しいです。ID: 21546287

  2. 2

    冷奴です。

  3. 3

    紅芋のサラダです。檸檬につけたらピンクに変色しました汗。

  4. 4

    たけのこごはんです。

    3合のレシピID: 18159117
    2合のレシピID: 19697946

  5. 5

    蓮根の金平です。ID: 21388478

    茹でブロッコリーと竹輪の炒めマヨ和えです。マヨと塩、出汁を入れました。

  6. 6

    なめこのお味噌汁です。
    煮込みすぎで、なめこは沈んでしまいました泣
    ID: 21866959

  7. 7

    葡萄です。皮ごと食べられるものです。

  8. 8

    煮卵です。ID: 20947391
    半熟は、7分がベストかと思います。

  9. 9

    白花豆です。市販のものです。
    焼肉は玉ねぎと炒めて、焼肉のタレでいただきます。

コツ・ポイント

煮卵と、蓮根の金平は常備菜として、前日に作りました。
竹輪は、冷凍しておき、使いたい時に使えて便利です。

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お料理・お菓子作り・パン作りが好きです。 フルタイム勤務の二児の母です。 せっかく作るのだから、美味しいものを作りたいと思っています。時間をかけず、簡単にをモットーに楽しくお料理していきたいです。
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