超簡単！ 納豆と卵黄のパスタ
Gonbao @gonbao
冷蔵庫の手持ち食材で作るワンパンパスタ、かき玉スープ付きです。
このレシピの生い立ち
参考レシピ：
混ぜるだけ！納豆と卵だけで極上パスタがワンパンで作れます【 料理レシピ 】
https://www.youtube.com/watch?v=0oC55TPSFz0&t=1s
アプリでひらく作り方
- 1
スパゲッティは１％の塩を加えたお湯で指定時間－３０秒で茹でる。
- 2
納豆はタレ、辛子と一緒に軽く混ぜ合わせておく。
- 3
スパゲッティが茹で上がったらお湯を切る。
- 4
お湯切りしたパスタ鍋のスパゲッティに納豆、卵黄、オリーブ油を加え混ぜ合わせ味を調える（加熱せず予熱で調理）。
-
- 5
お皿に盛り付け胡椒を摺り下ろし、細ねぎをトッピングすれば完成。
- 6
残った卵白は、パスタの茹で汁をカップに注ぎ、卵白を流し入れかき玉スープにする（顆粒スープの素etc.併用しても良い）。
コツ・ポイント
オリーブ油は香りアップと麺のくっ付き防止で使用。
お湯切りできない鍋や、フライパンを使った場合はザルでお湯切りしてから鍋（フライパン）に戻して和える。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/22560050
