ずぼら小松菜あげ炒め

ノミヤマラボ
ノミヤマラボ @cook_40369368

小松菜とあげを、めんつゆで炒めただけの料理です。
このレシピの生い立ち
ずぼらレシピです。ちょっとした副菜に。材料の重さで調味料を出すので、いつも同じ味になります。

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材料

  1. 小松菜 4株
  2. あげ 3枚
  3. ごま油(炒め用) 適量
  4. ごま 少々
  5. ■塩分 0.6%
  6. めんつゆ 割合:2
  7. ★酒 割合:1

作り方

  1. 1

    小松菜とあげを食べやすい大きさに切り、重さを量ります。

  2. 2

    SaltMateに、材料の重さ、■塩分、★調味料の割合を入力。

  3. 3

    フライパンにごま油をひき、小松菜とあげを炒めます。

  4. 4

    SaltMateに表示された量のめんつゆと酒を入れて手早く炒めます。仕上げにごまを振って完成です。

コツ・ポイント

めんつゆはメーカーによって塩分濃度が違うため、お使いのめんつゆのラベルに書いてある食塩相当量どおりに、マイ調味料に登録して使ってください。

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レシピ作者

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に公開
個人で SaltMate(ソルトメイト) という調味料計算アプリを開発しています。毎日の料理が、もっとラクに美味しくなるように日々研究中です。クックパッドでは、 SaltMate を使ったレシピを公開しています。https://saltmate.nomiyamalab.com/※「ソルトメイト」で検索すると出てきます。
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