アプリでひらく作り方
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ニガウリは両端を切り、縦半分に切ってワタを抜く。半月切りにし粗塩を振りもむ。数分置き水で粗塩を流し、ぎゅっとしぼる。
- 2
フライパンを熱し胡麻油を入れ①＆〇を入れ炒める。ゴーヤの色が鮮やかになったら火を止め白すり胡麻を入れて混ぜる。器に盛る。
コツ・ポイント
シンプルな味付け
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☆私でも食べれた！ゴーヤの炒め物☆ ☆私でも食べれた！ゴーヤの炒め物☆
私はゴーヤが苦手なのに今年はなぜか頂くことが多かったので、頑張って色々試して、やっと食べれるレシピを見つけました＾0＾v
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ご飯がすすむ♪ゴーヤのおかか炒め☺ ご飯がすすむ♪ゴーヤのおかか炒め☺
母の味の覚え書きです。苦味も少なくて食べやすい常備菜(・∀・)♪ビールのおつまみや炊きたてごはんのお供にもどうぞ♪
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