＼大同電鍋レシピ／鶏肉と豆腐のハンバーグ
大同電鍋公式レシピ @cook_40338613
ふわっとジューシーな幸せ食感のハンバーグです。たっぷりのだいこんおろし高たんぱく低カロリーでダイエット中も満足の一品。
このレシピの生い立ち
健康な体をつくりたい！
＼大同電鍋レシピ／鶏肉と豆腐のハンバーグ
ふわっとジューシーな幸せ食感のハンバーグです。たっぷりのだいこんおろし高たんぱく低カロリーでダイエット中も満足の一品。
このレシピの生い立ち
健康な体をつくりたい！
作り方
- 1
玉ねぎは細かめのみじん切りにし、塩をまぶして10分置き、水気を絞る。
- 2
もめん豆腐はキッチンペーパーに包んで水気を切っておく。
- 3
ボウルに①と②、★を入れてよく混ぜ、4等分し丸める。耐熱皿にキッチンペーパーを敷き並べる。
- 4
外鍋にスチームプレートを置き、水を1杯入れ、③の耐熱皿を置く。
- 5
蓋をしてスイッチを入れる。
- 6
スイッチが上がったらお皿に盛りつけ、大根おろしとポン酢をかけ、小口切りにした青ねぎとスプラウトを添えて完成。
コツ・ポイント
タネを捏ねる時はひき肉の粒が見えなくなるくらいしっかりと豆腐と混ぜ合わせましょう。
少しごま油や大葉のみじん切りを混ぜ込むと風味がアップします◎
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/22565731
