作り方
- 1
ミョウガ芽は、皮が固ければ剥く
- 2
豚こま肉は一口大、しいたけは薄切り、厚揚げは１センチ厚さに切る
- 3
豚こま肉をごま油で炒め、色が変わったら厚揚げ、しいたけを入れ、厚揚げに焼き色がついたらミョウガ芽を加えて１分ほど炒める
- 4
フライパンの端で炒り卵を作り、固まりかけたら焼き肉のタレを回しかける
コツ・ポイント
ミョウガ芽の消費に
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