ガーリック鶏マヨはブロッコリーでヘルシー
maezuchu @cook_40095425
ガツンとガーリックが効いたマヨソースに鶏むね肉とブロッコリーを合わせた、ヘルシーでおいしー鶏マヨです！
このレシピの生い立ち
海老マヨが大好きなので！
ガーリック鶏マヨはブロッコリーでヘルシー
ガツンとガーリックが効いたマヨソースに鶏むね肉とブロッコリーを合わせた、ヘルシーでおいしー鶏マヨです！
このレシピの生い立ち
海老マヨが大好きなので！
作り方
- 1
鶏肉は厚味がある箇所は包丁で開いて均一な厚味にして、縦10センチ横1センチ程の長さに切り揃える
- 2
1.をボウルに入れ、酒、片栗粉、塩胡椒を満遍なくまぶしてしばらく置く。ブロッコリーは食べやすい大きさに切り揃える
- 3
ボウルに《ソース》を入れよく混ぜ合わせておく。
- 4
フライパンは中火でオイルを温めたらブロッコリーを入れ蓋をしてじっくり焼き、満遍なく火が通ったら、一度皿にあげておく！
- 5
更に鶏肉を海老みたいに丸め入れ、中火でフタをして3分裏返して2分焼き、ブロッコリーを戻して強火でさっと炒め、まとめ仕上げ
- 6
3.のボウルに入れ、ソースをよく絡ませたらお皿に盛り付けて完成です！
-
コツ・ポイント
ブロッコリーはじっくりと炒め、焦がさないよう注意！鶏肉は縦長に切り揃え、海老みたいに焼き目をつけましょう！
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れなぼうず -
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