新生姜と竹輪の磯部揚げ
山﨑生姜農園 @cook_40131034
～新生姜のやさしい辛みと青のりで爽やかな春の味～
このレシピの生い立ち
ちくわの磯部揚げと新生姜の天ぷらをミックスさせてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
竹輪と新生姜は細長く切る。
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- 2
ボウルに天ぷら粉を水でと溶き、青のりを入れて軽く混ぜる。
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- 3
2の衣に具材を入れて混ぜ、少量の油で揚げる。
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- 4
つけ塩でいただきます。
コツ・ポイント
具材の大きさは特にこだわりないです。我が家は、竹輪と生姜をかき揚げ風にするため細切りにしました。
リアクション
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