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干し椎茸で美味しいヴィーガンラーメンつゆ
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干し椎茸で美味しいヴィーガンラーメンつゆ-レシピのメイン写真

干し椎茸で美味しいヴィーガンラーメンつゆ

マシュマロmさん
マシュマロmさん @cook_40229438

干し椎茸のみ!汁ごと飲んでも罪悪感のないとってもヘルシーなラーメンのおつゆです。ヴィーガンさんも!ヘルシーなのに美味しい
このレシピの生い立ち
ヴィーガンなのと、添加物が嫌で、でもラーメンが急に食べたくなって作ってみたらめっちゃおいしくて!
それからラーメンはこのレシピで。
中華麺も極力添加物の少ないものをチョイスして
時々食べています♪

干し椎茸のみ!汁ごと飲んでも罪悪感のないとってもヘルシーなラーメンのおつゆです。ヴィーガンさんも!ヘルシーなのに美味しい
このレシピの生い立ち
ヴィーガンなのと、添加物が嫌で、でもラーメンが急に食べたくなって作ってみたらめっちゃおいしくて!
それからラーメンはこのレシピで。
中華麺も極力添加物の少ないものをチョイスして
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干し椎茸で美味しいヴィーガンラーメンつゆ

マシュマロmさん
マシュマロmさん @cook_40229438

干し椎茸のみ!汁ごと飲んでも罪悪感のないとってもヘルシーなラーメンのおつゆです。ヴィーガンさんも!ヘルシーなのに美味しい
このレシピの生い立ち
ヴィーガンなのと、添加物が嫌で、でもラーメンが急に食べたくなって作ってみたらめっちゃおいしくて!
それからラーメンはこのレシピで。
中華麺も極力添加物の少ないものをチョイスして
時々食べています♪

干し椎茸のみ!汁ごと飲んでも罪悪感のないとってもヘルシーなラーメンのおつゆです。ヴィーガンさんも!ヘルシーなのに美味しい
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それからラーメンはこのレシピで。
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材料

1人分
  • 干し椎茸 1個
  • 水 カップ2杯分程
  • しょうゆ 小さじ1〜2お好みで
  • 胡椒
  • 塩 1つまみお好みで
  • ごま油 ひと回し程
  • ネギ 適量
  • 中華麺 今回は1袋の半分使用
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作り方

  1. 1

    干し椎茸を適量の水で戻しておく

  2. 2

    椎茸のもどし汁を温める

    • 干し椎茸で美味しいヴィーガンラーメンつゆ作り方2写真
  3. 3

    沸いたら中華麺を入れる
    ネギも刻んで入れて
    2〜3分グツグツ

    • 干し椎茸で美味しいヴィーガンラーメンつゆ作り方3写真
  4. 4

    調味料を入れて完成♪

    • 干し椎茸で美味しいヴィーガンラーメンつゆ作り方4写真
  5. 5

    器に盛り付けてみた
    胡椒をかけて

    • 干し椎茸で美味しいヴィーガンラーメンつゆ作り方5写真

コツ・ポイント

調味料はお好みで調整して!

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マシュマロmさん
マシュマロmさん @cook_40229438
2024/04/30 22:42に公開
お料理好きでクックパッドさんにお世話になりながら毎日楽しく料理を作っています♪皆さん美味しい料理をたくさん作っててすごいなー!と感激していつも見ています♡また私のお料理にもたくさんのつくレポをいただいて本当に嬉しくて感謝感謝です♡ありがとうございます♪これからも私なりにズボラで簡単だけど美味しい料理を紹介していきたいです♪切るの、盛り付け苦手、、マヨラーです(^-^)/
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このレシピのキーワード

ラーメン ねぎ 中華麺 ほししいたけ

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