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鶏チリ

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材料

2人分
  1. 鶏もも肉 350g
  2. 片栗粉 大さじ2.5
  3. *酒 大さじ2
  4. *塩胡椒 適量
  5. ○にんにくチューブ 適量
  6. ○生姜チューブ 適量
  7. ○豆板醤 小さじ1
  8. ○ケチャップ 大さじ1
  9. #トマト缶 1/2缶
  10. #オイスターソース 小さじ1
  11. #鶏がらスープの素 小さじ1
  12. #砂糖 大さじ1/2
  13. #長ねぎ(みじん切り) 1/2本
  14. ごま 小さじ1

作り方

  1. 1

    鶏もも肉を一口大に切り、*を揉み込む

  2. 2

    フライパンに油をひき、鶏もも肉を両面カリッとするまで焼いて取り出す

  3. 3

    フライパンはそのままで、○を入れて弱火でペースト状になるまで炒める

  4. 4

    #を入れて軽く炒めたら鶏もも肉をフライパンに戻し入れ、ごま油を入れて混ぜたら完成

コツ・ポイント

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