作り方
- 1
フラウパンに油を入れ、刻んだキャベツ、麺、豚肉、酒を入れ、火にかける。
-
- 2
ふたをして２，３分、蒸し焼きにする。
-
- 3
全体をかき混ぜて、火をしっかり通す。
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- 4
カレーを入れる。
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- 5
ソースをかける。
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- 6
混ぜて出来上がり。
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- 7
盛り付け。
生姜や青のり鰹節をのせる。 -
コツ・ポイント
１で一番下に肉を置いてもいいです。
２で蒸している途中きゃべちが焦げないように、火加減を注意してください。
残ったカレーの量で塩かげんも変わるので、最後に味見をしてください。
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