そら豆はサヤからだし皮から出して２分塩を小さじ１、水は300ccで塩ゆでします。コーンはコーン缶を使い水切りしておきます

お米１合、もち米１合を合わせ洗米し白だし大さじ３、料理酒小さじ2、みりん大さじ2、鰹顆粒だし小１を入れます。

通常の２合炊きのメモリまで水を入れ通常の炊飯で炊きます。お好みで刻み油あげを入れるとツヤがでて美味しいです。

炊き上がりのタイミングで先にコーンを合わせ、おこわを蒸らします。(保温)15分は蒸らすのがおすすめです。

食べる前に塩ゆでそら豆をサックリ合わせて完成です。