水晶鶏（さっぱり味）
tamaharu01 @cook_40306478
つるんと食べやすくてサッパリ食べれます。
このレシピの生い立ち
筋トレの動画を見てる時に水晶鶏の存在を知りました。それから自分好みの味付けで作って見ました！
水晶鶏（さっぱり味）
つるんと食べやすくてサッパリ食べれます。
このレシピの生い立ち
筋トレの動画を見てる時に水晶鶏の存在を知りました。それから自分好みの味付けで作って見ました！
作り方
- 1
（下処理）
一口大の鶏ムネ肉に酒をかけて臭みを消して塩コショウで味をつける - 2
（水晶鶏を作る）
下味つけた鶏に片栗粉をまぶす - 3
ぐつぐつ沸かしたお湯に②を入れて火を通す。→火が通ったら湯からあげる
- 4
（タレを作る）
フライパンにごま油を敷いて小口切りした長ネギを炒める。 - 5
合わせた調味料を入れて炒める。
美味しい味ができたら③と絡めて完成！
コツ・ポイント
片栗粉が鶏肉に薄く色づくくらいまぶした方がプリプリの水晶鶏が出来る！（気がする）
ムネ肉がモモ肉のように感じて食べれる！
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生姜入りなので寒さ対策にもなります！さっぱりとした出来上がりで、お弁当やヘルシーに食べたい方にも^ - ^
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/22589600
