簡単節約♫豚もやし丼
ちくのん @cook_40414214
豚肉ともやしだけなのに食がすすむ簡単で家計にもやさしい丼です。
このレシピの生い立ち
豚ひき肉ともやしの変わり炒め(レシピID21665659)を投稿していますが、丼にしたらおいしかったとつくれぽ(さき8888さんより)をいただいて、そこからの発想です。
アプリでひらく作り方
- 1
もやしは洗ってできれば(特に鮮度が悪いときは)根取りする。
-
- 2
調味料Aとおろし生姜、片栗粉を合わせておく。
- 3
フライパンに油を熱し、豚肉を炒める。
-
- 4
もやしを加えて炒める。あまり火を通しすぎないのがおすすめです。
-
- 5
②の調味液を加えて混ぜ、とろみがついたら出来上がり。
-
- 6
ご飯を丼によそって炒めた豚もやしをのっける。小ねぎの好きな方はちらしても。
-
コツ・ポイント
◯もやしは青臭さがなくなり、でもシャキシャキ感は残るくらいの炒め具合がおすすめです。◯味の素やユウキより李錦記の瓶入りオイスターソースは塩気が強かったりするのでメーカーによって量を調節して下さい。
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