ミートソースのようなミートソース！？
いくおっちゃん @190_chan_pad
なんちゃってミートソースですが、挽き肉たっぷり！です。食べ応えはそれなりにあるかな？
このレシピの生い立ち
消費期限の迫る豚挽き肉をなんとかして！と言われ、できれば合い挽き肉がよかったのですが、玉ねぎだけ必死にみじん切りにして、ミートソースっぽい感じで作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
みじん切りのにんにくを、中火で熱したオリーブ油で炒めます。
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- 2
にんにくの香りが出てきたら、豚挽き肉を投入し、しっかり炒めます。
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- 3
みじん切りの玉ねぎを投入し•••
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- 4
挽き肉と絡めるように炒めます。
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- 5
カットトマトを入れ•••
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- 6
コンソメを振りつつ、豚ひき肉＆玉ねぎに混ぜ込んでいきます。
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- 7
分量のウスターソース、バルサミコ酢、砂糖を混ぜ、ある程度まで水分を飛ばしていきます。
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- 8
別に茹でておいたパスタにトッピングして、ミートソースパスタの出来上がりです。
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コツ・ポイント
ウスターソースとバルサミコ酢を゙使って、ミートソースの味わいに変化を与えます。
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