家庭菜園 新玉葉!野菜炒め

たるらりら
たるらりら @cook_40363776

新玉シーズン到来
市場に葉つきで見つかったら是非

このレシピの生い立ち
今まで葉っぱ部分は捨てていました
出回ってない玉ねぎの葉ってこんなに美味しいのかと思いレシピ公開

家庭菜園 新玉葉!野菜炒め

新玉シーズン到来
市場に葉つきで見つかったら是非

このレシピの生い立ち
今まで葉っぱ部分は捨てていました
出回ってない玉ねぎの葉ってこんなに美味しいのかと思いレシピ公開

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材料

  1. 新玉 1
  2. オイスターソース 大1
  3. 鶏ガラスープの素 小さじ1
  4. 料理酒 大さじ1
  5. 片栗粉(なくてもOK) 大さじ1
  6. 豚バラ 好みで
  7. もやし 長ネギ等好み野菜で

作り方

  1. 1

    新玉の葉
    いつもは捨てていたけど栄養豊富しかも美味しいので是非捨てないで食べてみて下さい!

  2. 2

    食べやすい大きさに切ってね

  3. 3

    味付けはこれだけ
    オイスターソースと鶏ガラスープの素 料理酒

  4. 4

    今回片栗粉でトロミも出しました

  5. 5

    ラーメンの具にしても美味しい

コツ・ポイント

いつも捨ててしまっていた玉ねぎの葉
めちゃくちゃ甘いので是非食べてみて下さい
全く苦くなく、想像以上の甘みでした。

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