パースニップのグリル

Name: パースニップのグリル
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: パースニップ 2～3本; ニンニク 1片; オリーブオイル 大さじ3; ローズマリー お好みで; 塩 適量

アーティフル @cook_41255911

熊本県

パースニップは西洋野菜の1種で、日本ではあまり流通していない珍しい野菜です。
熱すると甘味が強くなります。

【調理時間　約10分】
このレシピの生い立ち
アーティフルでは、熊本の恵まれた自然環境を活かし、化学農薬や化学肥料を使わず、元気な野菜を育てています。また、国内で流通していない希少な野菜も取り扱っています。珍しい食材のレシピを農業産地、熊本から発信していきたいと考えています。

パースニップは西洋野菜の1種で、日本ではあまり流通していない珍しい野菜です。
熱すると甘味が強くなります。

パースニップのグリル

アーティフル @cook_41255911

熊本県

パースニップは西洋野菜の1種で、日本ではあまり流通していない珍しい野菜です。
熱すると甘味が強くなります。

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材料

2人分

パースニップ 2～3本
ニンニク 1片
オリーブオイル大さじ3
ローズマリーお好みで
塩適量

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作り方

1

パースニップは食べやすい大きさの短冊切りにする
2

たっぷりめのオリーブオイルで輪切りのニンニクを炒め香りを出す
3

切ったパースニップを炒め、ローズマリーを加えて少し炒める
4

塩で味を調整したら完成

コツ・ポイント

パースニップ自体が熱すると甘みが強くなり、どんな味付けにも合うようになります。
比較的簡単なメニューなので失敗等も少なく、フライパン1つで済む為、後片づけも簡単です。
じっくりと火を通し野菜のうまみや甘味を引き出すのがポイントです。

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つくれぽ

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アーティフル @cook_41255911

2024/05/13 09:19に公開

熊本県

Instagram➤ @artiful___　https://www.instagram.com/artiful___/?hl=ja「トマトの一大産地である熊本から元気を届けたい！」アーティフルでは、農作物を通してより多くの人々に「幸せ」をお届けできることを願い、作り手も繋がる人もワクワクする農業を目指して日々挑戦を続けています。※当サイトの情報を転載、複製、改変等は禁止いたします。

このレシピのキーワード

にんにく

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