豚の角煮 204

茶色い彗星のダックスくん
茶色い彗星のダックスくん @cook_40429639

豚の角煮です。煮込むだけで、簡単だと思います。お酒のつまみに、食事に是非作って頂きたいです。
このレシピの生い立ち
豚肉が安かったため、角煮を作りました。

豚の角煮 204

豚の角煮です。煮込むだけで、簡単だと思います。お酒のつまみに、食事に是非作って頂きたいです。
このレシピの生い立ち
豚肉が安かったため、角煮を作りました。

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材料

2人分
  1. 豚肉 200g
  2. 料理酒 大さじ2
  3. 砂糖 大さじ1
  4. おろしニンニク 少々
  5. わさび 少々
  6. 200cc
  7. ネギ 少々
  8. 麺つゆ 大さじ3

作り方

  1. 1

    豚肉を切り、30分ほど煮込む

  2. 2

    煮込んだ後に、お湯を捨て、麺つゆ

  3. 3

    料理酒

  4. 4

    砂糖

  5. 5

    おろしニンニク

  6. 6

    わさび

  7. 7

    最後に水を少々を入れる

  8. 8

    1時間程度、煮込む

  9. 9

    完成

  10. 10

    ネギを追加して、皿に盛る

コツ・ポイント

最初にしっかりと煮込んであく取りをすると美味しいです。

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茶色い彗星のダックスくん
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男性。ガッツリ料理を作ります。良い意味で男飯、悪い意味で雑な料理です。食材を無駄にしない、使い切ることがモットー。電磁調理器や中華鍋等、使える料理アイテムは積極的に活用します。つくれぽとフォローは、大歓迎です。励みになりますし、大変嬉しいです。皆様のご感想を是非知りたいです。どうぞよろしくお願い致します。
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