豆腐の坦々スープ

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材料

  1. ちんげん菜 1束
  2. 豚挽肉 100g
  3. ごま油 大1
  4. ★水 200ml
  5. ★鶏がらスープの素 小1
  6. ★醤油 小1
  7. ★味噌 大1
  8. ★すりごま 大2
  9. 絹ごし豆腐 150g
  10. もやし 1/3袋
  11. 牛乳 150ml
  12. ラー油 適量

作り方

  1. 1

    ちんげん菜を縦6等分に切る。

  2. 2

    鍋にごま油を熱して挽肉を炒めたら、★を加える。

  3. 3

    豆腐をスプーンで掬い入れたら、ちんげん菜、もやし、牛乳を加えて少し煮る。

  4. 4

    ちんげん菜が柔らかくなったら器に盛り、ラー油を好きなだけ回し入れて完成(^^)
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