ひつまぶし風うな玉ごはん
タイガー魔法瓶 @tiger_recipe
土用の丑の日はやっぱりうなぎ！
暑さが続いているので、夏バテ対策にも。
このレシピの生い立ち
器を工夫すると、お店のように雰囲気も味わえます。
ひつまぶし風うな玉ごはん
土用の丑の日はやっぱりうなぎ！
暑さが続いているので、夏バテ対策にも。
このレシピの生い立ち
器を工夫すると、お店のように雰囲気も味わえます。
作り方
- 1
今回は、タイガー魔法瓶100周年記念モデル土鍋圧力IHジャー炊飯器 ＜炊きたて＞土鍋ご泡火炊き
JRX-T100を使用。 -
- 2
米を内なべで洗米し、「白米」の目盛3まで水を加え、 『白米・火かげん中』)のお好みの『炊きわけ』で炊きあげる。
- 3
かけだしを合わせてひと煮立ちさせておく。
- 4
うなぎの蒲焼は1cm幅できざむ。
- 5
炊きあがった 2に卵を溶きこみ、30秒蒸らし、うなぎの蒲焼のたれをまんべんなくかける。
- 6
4のうなぎをのせて再び2分程蒸らす。
- 7
器に盛りつけ、お好みで薬味、かけだしをかける。
コツ・ポイント
1杯目はそのまま、2杯目は薬味を加えて、３杯目はかけだしをかけてお召しあがりください。
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