銅鍋てふてふ タイ風鶏飯 カオマンガイ
imono【公式】 @imono_kitchen
タイのチキンライスとも呼ばれるタイ料理のひとつで、鶏のスープで炊いたご飯に、ジューシーな鶏肉をのせた逸品です✨
このレシピの生い立ち
"おいしい記憶"を受け継ぐ鋳物鍋
imono - bronze casting &kitchenware -
公式Instagramではおすすめレシピや出展情報ブランド商品の魅力を発信中✨
クックパッドの公式アカウントも更新しています。
アプリでひらく作り方
- 1
あらかじめボウルにお米を入れ、研いだら分量のお水に浸し1時間置いておく。
- 2
鶏もも肉の表面にフォークで数箇所穴をあける。
-
- 3
両面に塩をふる。
-
- 4
長ネギの白い部分をみじん切りにする。
-
- 5
ボウルに刻んだ長ネギと材料[B]を混ぜ合わせタレを作る 。
-
- 6
銅鍋てふてふに浸しておいた水ごとお米を入れ、その上に鶏もも肉を入れる。
-
- 7
さらに材料[A]を入れて中火にかける。
-
- 8
沸騰したら、蓋をして極弱火で15分加熱する。（吹きこぼれに注意）
-
- 9
15分たったら火を止め10分蒸らす。
-
- 10
出来上がり！
-
- 11
タレと一緒にお皿に盛り付けて完成です✨
-
- 12
タイ風 カオマンガイ動画はこちら
https://www.instagram.com/p/C5FVx5XP6cK/
-
- 13
リンクをコピーして検索窓にペースト❗
インスタでレシピ動画を見ながら作れますよ✨
-
コツ・ポイント
鶏肉は調味料と共に炊かれ、その出汁をたっぷり含んだご飯との相性が抜群です✨
インスタグラムでタイ風 カオマンガイ レシピ動画配信中♪
https://www.instagram.com/p/C5FVx5XP6cK/
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
鍋と炊飯器の参勤交代 カオマンガイ 鍋と炊飯器の参勤交代 カオマンガイ
カオマンガイって、何だかナイスガイに似た響きですよね。きっと、初めてカオマンガイを作った人はさぞかしイケメンだった文字数
-
-
-
-
-
-
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/22608367
