鶏肉を内鍋に入れ、塩こしょうを全体にまぶし、さらににんにく、しょうが、ごま油、酒をまぶしつけ、ねぎをのせる。

お米は洗ってザルにあげておく。

外鍋に水1杯を入れ、内鍋をセットし蓋をしてスイッチを入れる。

電鍋のスイッチが上がったらザルにあげ、鶏肉から出たスープを取っておく。

内鍋にお米、分けておいたスープを入れ2の線まで水を足す。塩小さじ1(分量外)を入れて混ぜる。

外鍋に水1杯を入れ⑤をセットし蓋をしてスイッチを入れ、スイッチが上がったらご飯をほぐして少し蒸らす。

器にご飯と鶏肉を盛り付け、ねぎソースや市販のスイートチリソースを添えて完成。