超シンプル!レンジで炒り卵（豆腐入り）
楓カモミール @cook_40416350
レンジで作る簡単な炒り卵です。豆腐を入れる事でしっとりとします。あと一品欲しい時や、朝食に。
このレシピの生い立ち
今まで炒り卵をフライパンで作っていたのですが、レンジで作れる事を知り、さっそく試してみました。絹ごし豆腐だと少し水分が多かったので、木綿にしたら丁度良くなりました(^ ^*)
超シンプル!レンジで炒り卵（豆腐入り）
レンジで作る簡単な炒り卵です。豆腐を入れる事でしっとりとします。あと一品欲しい時や、朝食に。
このレシピの生い立ち
今まで炒り卵をフライパンで作っていたのですが、レンジで作れる事を知り、さっそく試してみました。絹ごし豆腐だと少し水分が多かったので、木綿にしたら丁度良くなりました(^ ^*)
作り方
- 1
耐熱容器に豆腐を入れ、ホイッパーで崩しながら混ぜます。
- 2
卵・調味料を加え、さらに混ぜます。
- 3
ラップをせずに、レンジ（600w）で
1分45秒位加熱します。 - 4
一旦取り出して全体を混ぜます。
- 5
もう一度ラップをせずに、レンジ（600w）で、1分45秒位加熱します。
- 6
取り出して（熱いので注意！）
ホイッパーで混ぜ、半分づつ器に
よそい、刻みネギを乗せて完成です!
コツ・ポイント
直径15cm×高さ7cmの丼で作りました。深さがある方が○です。
加熱時間は目安なので、様子を見ながら調節して下さい。
ゴマや削り節・桜エビなどを乗せてアレンジして下さい。
小さめのホイッパーを使うと、混ぜやすい
です。
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