ゆで豚の山椒だれ
タイガー魔法瓶 @tiger_recipe
ヘルシーにお肉が食べられます。
１１月２９日「いい肉の日」は
このレシピの生い立ち
ピリ辛なスタミナたれで、ごはんが進みます。
お酒のお供にも。
ゆで豚はラーメンなどにいれてもおいしいです。
ゆで豚の山椒だれ
ヘルシーにお肉が食べられます。
１１月２９日「いい肉の日」は
このレシピの生い立ち
ピリ辛なスタミナたれで、ごはんが進みます。
お酒のお供にも。
ゆで豚はラーメンなどにいれてもおいしいです。
作り方
- 1
今回は「電気圧力鍋
COK-A220」を使用します。 -
- 2
豚肉に塩、こしょうをふる。
- 3
内なべに豚肉、酒、水、しょうが、白ねぎの青い部分を入れる。
- 4
豚肉が液面から出るようであれば、水を足して完全に浸かるようにする。本体にセットして、ふたを閉める。
- 5
『オート：21』を選び、「スタート｜決定」を押す。
- 6
山椒だれの材料をすべて混ぜ合わせておく。
- 7
調理が終わったら、豚肉をスライスして器に盛りつけ、山椒だれをかける。
コツ・ポイント
豚肉はロース肉やもも肉を使うとあっさりした仕上がりになります。
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