【おやつ】ミルクくずもち
国立市 @kunitachi
子どもも大人も美味しく食べられます。
このレシピの生い立ち
公立保育園の給食で子どもたちに人気のメニューや、保健センターからお伝えしている簡単に作れる離乳食のレシピです。作成：国立市庁内栄養連絡会
アプリでひらく作り方
- 1
片栗粉、砂糖、牛乳を鍋（フライパンでも可）に入れ、よく混ぜ溶かす。
- 2
中火で火にかけ、ヘラでよくかき混ぜながら3分程度加熱する。
-
- 3
底が固まってきたら、火を弱めて（中火と弱火の間）更に3分程度よく練り混ぜる。
-
- 4
お餅状になったら、火を止める。
-
- 5
水で濡らしたバットに広げ、粗熱がとれるまで置いておく。
-
- 6
冷蔵庫で1時間くらい冷やして固まったら、お好みの大きさに切るか、スプーンですくって器に盛りつける。
- 7
きな粉をまぶして、お好みで黒蜜をかけてできあがり。
コツ・ポイント
よくかき混ぜながら加熱するのがポイントです。
冷蔵庫で冷やしすぎると固くなります。
お好みで、あずきを添えて食べても美味しいです。
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