自家製餃子
ムツコのキッチン @cook_40428519
ベランダ栽培で沢山取れたニラを使いたくて作りました
豚ひき肉は脂身の多すぎないのを買います
このレシピの生い立ち
自家製は美味しくてシニア二人で30個食べちゃいます.
自家製餃子
ベランダ栽培で沢山取れたニラを使いたくて作りました
豚ひき肉は脂身の多すぎないのを買います
このレシピの生い立ち
自家製は美味しくてシニア二人で30個食べちゃいます.
作り方
- 1
粗みじん切りのきゃべつと玉葱は皿に広げラップなしで600w3分かけ冷ます。
-
- 2
ひき肉に調味料と卵を入れて粘りがでるまでこね混ぜニラと①の野菜を入れ混ぜる。
-
- 3
30個に丸め皮で包む。
-
- 4
フライパンに油を入れ餃子を焼く、焼き目がついたら水を入れ蓋をし中火で焼く
火が通ったら蓋を取り水分を飛ばしパリッと焼く。 -
コツ・ポイント
フライパンに油を入れて火にかけ、フライパンが温まったら火を消して餃子を並べ入れる。
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