大根とささみの若芽煮
ドナルドみち @cook_40044322
わかめを加えてカサ増しの煮物に
鶏と大根のあっさり目
このレシピの生い立ち
砂糖としょうゆで、煮た煮物
あっさりで薄味
調味料は、調節してね
アプリでひらく作り方
- 1
大根は、1センチの厚さの半月切りにする
- 2
ささみは、茹でて冷めたら
手でほぐす - 3
鍋に、水と調味料を加えて
大根を入れて柔らかくなるまで煮る - 4
弱火で、ささみを入れたら
味が染み込むまで落としぶたをし煮る。7〜8分 - 5
大根とささみが煮えたら
カットわかめを加えて、わかめが煮えたら完成
コツ・ポイント
大根は、薄いと早く煮えるし時短に
わかめは、乾燥わかめでひと煮立ち
ささみは、ほぐすことで味が染み込み
絡みやすくする
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