カレーペースト●鶏肉のはちみつ&カレー炒

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鶏肉とキノコを炒め、キーマカレーペーストをからめて仕上げます。

このレシピの生い立ち
●カレー風味のソテー。
バリエーション
●鶏肉のカレー風味ソテー★あんかけ風
レシピID : 20215746
●カレーペースト&スパイス●鶏肉カレー炒め
レシピID : 20957782

カレーペースト●鶏肉のはちみつ&カレー炒

鶏肉とキノコを炒め、キーマカレーペーストをからめて仕上げます。

このレシピの生い立ち
●カレー風味のソテー。
バリエーション
●鶏肉のカレー風味ソテー★あんかけ風
レシピID : 20215746
●カレーペースト&スパイス●鶏肉カレー炒め
レシピID : 20957782

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材料

1皿分
  1. 鶏肉(胸肉) 1枚
  2. マッシュルーム(茸) 4個
  3. ココナッツオイル(油) 小さじ1
  4. 赤ワイン(酒) 大さじ1
  5. 塩・胡椒 各小さじ1/4
  6. 鶏がらスープの素 小さじ1
  7. カレーペースト 大さじ1
  8. はちみつ 大さじ1
  9. セリ(乾燥) 小さじ1/4

作り方

  1. 1

    □マッシュルームを薄切りに、鶏肉を一口大に切る。
    ●フライパンに油を入れ、熱する。
    ●具材を入れ、フタをし、約3分焼く。

  2. 2

    ●酒、鶏ガラスープの素、塩・胡椒を加える。
    ●フタをし、約4分蒸し焼く。
    ●カレーペースト、はちみつを加え、混ぜる。

  3. 3

    ●器に盛る。
    ●パセリをかけ、できあがり。

コツ・ポイント

●材料の種類や分量はお好みでどうぞ。
●朝岡スパイスキーマカレーペーストを活用しました。

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