エノキが安い時にまとめ買いして、低カロリーでつまみににも良い明太子スパ風に。バターを少量にする代わり、酒で蒸し焼きしてくっつかなくて低カロリーだけど風味も良い一品に。妹のお気に入りです☆
このレシピの生い立ち
新聞の小冊子に載っていたパスタ用レシピをアレンジしました。