鶏肉のカレー粉焼き
Yunちゃん @cook_73782631
時間のない時、漬け込む時間なども必要なく、短い時間で作れます。
このレシピの生い立ち
予定変更で急に主人が帰ってくるとの報告があったとき、急いで作ったのがきっかけ。
鶏肉のカレー粉焼き
時間のない時、漬け込む時間なども必要なく、短い時間で作れます。
このレシピの生い立ち
予定変更で急に主人が帰ってくるとの報告があったとき、急いで作ったのがきっかけ。
作り方
- 1
鶏肉を一口大に切って塩胡椒をして全体を軽くもむ。そこにカレー粉をまんべんなくまぶす。
- 2
フライパンにオリーブオイルを引いて熱し、皮目から焼いていく。両面に焦げ目が付いたら白ワインを入れる。（火が入ることもあるのでやけどに注意してください）
- 3
ふたをして弱火で10～15分焼いてできあがり。皿に付け合わせと一緒に盛る。（今回の付け合わせは粉ふきいも、ゆでにんじん、焼きなすです）
コツ・ポイント
カレー粉をつけてから１分ほどおくとよくなじみます。鶏肉はもも肉でも胸肉でもいいです。
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世界中の誰よりT☆T -
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