栄養満点☆ニラと大豆の炒め物。

良花子
良花子 @cook_73783076

身体にとっても良い大豆・・・炒め物にしてたっぷり食べましょ♪
このレシピの生い立ち
オレンジページ参照デス。元のレシピは、×チクワ→○鶏肉。×ニラ→○ニンニクの芽でした！材料のアレンジに伴い調味料の分量も変えちゃいました（^^）

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身体にとっても良い大豆・・・炒め物にしてたっぷり食べましょ♪
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オレンジページ参照デス。元のレシピは、×チクワ→○鶏肉。×ニラ→○ニンニクの芽でした！材料のアレンジに伴い調味料の分量も変えちゃいました（^^）
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材料

３人分
  1. 大豆 １８０ｇ
  2. 玉葱 1/4個
  3. ニラ 1/2わ
  4. ちくわ 1本
  5. 生姜 １かけ
  6. ◎砂糖 小さじ1
  7. ◎オイスターソース 大さじ１，５
  8. ◎醤油 大さじ2/3
  9. 片栗粉 小さじ１

作り方

  1. 1

    ニラは２ｃｍ幅に、玉葱は１ｃｍ四方に、ちくわは縦半分にしてから小口切りにする。生姜はみじん切り。

  2. 2

    フライパンにごま油大さじ１、生姜を入れて中火で熱し香りが出たら、玉葱を入れる。玉葱が透き通ってきたらちくわ、大豆、ニラの順に入れて、炒める。

  3. 3

    ニラがしんなりしてきたら、◎の調味料を入れ、手早く炒め合わせる。片栗粉を倍量の水で溶き加え、一混ぜしたら出来上がり♪

コツ・ポイント

大豆は水煮缶を使いました。
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