☆四重奏☆三色つみれと白子の鍋
無量庵ＵＫＩ @cook_85028460
野に咲く菫ではありません。つみれです。つみれと真鱈の白子を使った鍋。
このレシピの生い立ち
我が家の近くに市場がある事は知っていたが、一般人でも、早朝買い物が出来るとはここに
住んで早２０年、知りませんでした。
という訳で早々に市場に買出しへ出かけ、真鱈の白子を買う事に。
詳しくはここ↓
http://www1.cds.ne.jp/~room/muryouan/ten/ten_kongetunoryouri_2006_7.html
☆四重奏☆三色つみれと白子の鍋
野に咲く菫ではありません。つみれです。つみれと真鱈の白子を使った鍋。
このレシピの生い立ち
我が家の近くに市場がある事は知っていたが、一般人でも、早朝買い物が出来るとはここに
住んで早２０年、知りませんでした。
という訳で早々に市場に買出しへ出かけ、真鱈の白子を買う事に。
詳しくはここ↓
http://www1.cds.ne.jp/~room/muryouan/ten/ten_kongetunoryouri_2006_7.html
コツ・ポイント
フードプロセッサって便利だけど、後始末が面倒。
今回のように一気に三種類のつみれを作ると、三品も違うつみれなのにフードプロセッサを
洗うのは一回で済む。楽である。ちなみに淡い味のつみれから順次作りましょう。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/22622817
