大き目のマグカップを２つ用意してください。その1コに、茶葉を入れ沸騰したお湯をカップ一杯に注ぎます。スプーンで、３～４回かき回して、もう一個のカップに茶漉しで、漉します。

お砂糖の加減はお好みですが、絶対に甘い方がおいしいです。オーナー曰く、砂糖を加える事で、やさしい香りはそのままで、フレーバー本来の香りが引き立ちます。だそうです。

少し濃いかな？くらいに入れてください。でもかき回しすぎたり、（１０秒くらいにして下さいね）時間を置きすぎると、濁りや渋みの原因になりますので注意して下さいね。これをたっぷり氷が入ったグラスの中に入れ一気に冷やして出来上がりです。

ムレスナの回し者？！って思われてもいいんです（笑う）それくらいここのお店のファンで、子供がおっきくなったらお店で修行させてもらおうかと・・・。思っちゃってます。アハハ