フロランタンみたいな!?キャラメルケーキ♪
えあちゃー @cook_58086385
フロランタンのケーキバージョンです。上に乗っているアーモンド入りキャラメルがとっても香ばしいケーキが出来上がりました！
このレシピの生い立ち
このＨＰのカフェで話題にのって、遙か昔に作ったのを思い出しました（笑）
フロランタンみたいな!?キャラメルケーキ♪
フロランタンのケーキバージョンです。上に乗っているアーモンド入りキャラメルがとっても香ばしいケーキが出来上がりました！
このレシピの生い立ち
このＨＰのカフェで話題にのって、遙か昔に作ったのを思い出しました（笑）
作り方
- 1
薄力粉、アーモンドプードル、ベーキングパウダーを合わせてふるう。オーブンを１８０度で予熱する。
- 2
ボールに卵をほぐして砂糖を加え、軽く泡立ってとろりとなるまで混ぜる。
- 3
バターをレンジで２０秒強かけてとかす。
- 4
②に生クリームを加えてさっと混ぜ、ふるった粉類を加えて軽く混ぜる。
- 5
ある程度混ざったところで、とかしバターを加えてサッと混ぜる。コアントローを入れる。
- 6
オーブンの１８０度で２０分焼く
- 7
（ケーキを焼いている間に）キャラメルの材料を小鍋に入れて中火にかけ、焼くのと同時進行で煮詰める。
-
- 8
スプーンで軽く混ぜながらフツフツと煮立て、少し色づいたら火を止める。
- 9
オーブンが２０分経って、ケーキがふっくら膨らんで軽く焼き色が付いていたら、上に煮詰めたキャラメルを流してのばす。
- 10
もう一度オーブン（の下段）に戻し１８０度で３０分焼く（アーモンドが焦げそうだったら上にアルミホイルをかぶせて下さい。）
- 11
焼き上がって、竹串で刺して何もついてこなければアミの上でさまします。
-
- 12
出来上がり！これを９～１２等分に切り分けます。（お好きな大きさで）
-
コツ・ポイント
アーモンドが焦げそうな場合はアルミホイルをかぶせてください。
似たレシピ
-
-
-
-
♡フロランタンみたいな♥バナナケーキ♡ ♡フロランタンみたいな♥バナナケーキ♡
ふわふわ♡しっとりな自慢のバナナケーキに、香ばしく固めたアーモンドが、すごーくマッチしたとーっても美味しいケーキです☆
-
-
キャラメルバナナのアーモンドケーキ＊ キャラメルバナナのアーモンドケーキ＊
しっとりでもっちりのキャラメルバナナケーキにさくさくのアーモンドフィリングをのせちゃいました☆お茶のお供にどうぞ♪
-
-
クルミとオレンジのキャラメルケーキ クルミとオレンジのキャラメルケーキ
大切な人に贈りたいパウンドケーキ。クルミとオレンジピール、ほのかなキャラメルの香り…甘さも抑えて しっとりしたケーキです
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/22623828
