さっぱり塩味から揚げ
単純に手抜きをしただけだったんですが・・・意外と美味しくできました。
このレシピの生い立ち
時間がなくて味付けを手抜きしただけです。
作り方
- 1
鶏肉を食べやすい大きさに切る。塩、胡椒をふって揉み込む。
- 2
鶏肉に薄く片栗粉をまぶす。余分な片栗粉ははたいて落とす。
- 3
180℃の油で５分揚げる。箸で押して固くなっていれば火が通っている。油を切って、サラダ菜を飾った皿に盛ってできあがり。
コツ・ポイント
好みでレモン汁をかけたりトマトケチャップをつけたりしてもいいと思います。塩と胡椒は良い物を使います。
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