竹の子と豚肉のしょうが焼き
Candle @cook_58085181
旬の竹の子を使って、定番メニューのしょうが焼きにしてみました♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の余り物で作りました。私の家ではしょうが・ニンニクは欠かせません！
竹の子と豚肉のしょうが焼き
旬の竹の子を使って、定番メニューのしょうが焼きにしてみました♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の余り物で作りました。私の家ではしょうが・ニンニクは欠かせません！
作り方
- 1
豚肉に塩・コショウであじをつけ、小麦粉をまぶしておく。る 竹の子はスライス。
- 2
器にしょうが・にんにく・醤油・酒・砂糖を全部混ぜておく。
- 3
フライパンにごま油を熱し、１の豚肉を焼き、焼き色がついたら竹の子を入れていためる。
- 4
2で混ぜた調味料を3に回し入れて、全体にからまってきたら器に盛り付けて完成♪
コツ・ポイント
今回豚肉はしゃぶしゃぶ用を使いました。他の部位でも大丈夫です。
砂糖の甘味はお好みで調節してください。
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