…ぽこっ。温泉卵…
Bliss（美癒禾） @cook_58085755
最近では「温卵」を使ったmenuが定番になってる様ですね～♪何にでも合う温泉卵。
温かいお料理にも、ひんや～りと冷やして食べるのも美味☆卵の黄身をからめながら何でも美味しく頂けますよね。。。今や定番♪
このレシピの生い立ち
１５分…２０分…と色々と試して、まるで実験でしたぁ～。。。
…ぽこっ。温泉卵…
最近では「温卵」を使ったmenuが定番になってる様ですね～♪何にでも合う温泉卵。
温かいお料理にも、ひんや～りと冷やして食べるのも美味☆卵の黄身をからめながら何でも美味しく頂けますよね。。。今や定番♪
このレシピの生い立ち
１５分…２０分…と色々と試して、まるで実験でしたぁ～。。。
作り方
- 1
沸騰したお湯1㍑＋お水200mlを炊飯器に注ぎ入れます。
- 2
そこへ冷蔵庫から出して常温近くになった卵２個を静かに入れます。
- 3
ジャーの蓋を閉めてこのまま約２０～２５分。その後冷まします。（冷蔵庫で一晩くらい置いてもOK。）黄身がとろ～っとしていて私好み。。。
又炊飯器の保温スイッチをonにする場合は時間を短くネ♪ - 4
★ひんや～りと冷やして食べましょ！卵の黄身を山芋やオクラとからめながらとろっと食べちゃいます。 少し濃い目の出汁醤油がいいですよ♪
-
コツ・ポイント
ジャーのスイッチは入れません。。。冷めるまで割らない方がいいかも…。あとはお好みで時間を調整してくださいね。。。
『愛情料理は丁寧料理!! 丁寧料理は愛情料理!』楽しく・お洒落に・美味しいおうちごはんが大好きなBliss（*美癒禾*）です♪｢美味しいね★｣って楽しいね♪そんな気持ち一杯の【Precious Table】へようこそ!
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