以外に春が旬のかぶ。春にんじんなどと一緒に，さっと茹でておいしいお塩をつけてたべます。野菜だけでもこれからの季節ビールや焼酎とよく合います。
メインのおかずの前菜にも。
このレシピの生い立ち
きゃら菊さんの山椒ソルトを沢山作ったので色々付けてます。あと銀紙に乗っているのは，今ハマっている「あけがらし」という山形のからしです。
それと藻塩です。