グリーンピースご飯 with しゃけ

あいbon
あいbon @cook_73781421

季節のグリーンピースご飯に冷蔵庫にあったしゃけも入れてみました。鞘も利用します。色もキレイでおいしい 春らしいご飯になりました。
このレシピの生い立ち
鞘付きのグリーンピースって、中のお豆は少しだけでほとんど鞘! この鞘をただ捨てるのはもったいないと試してみました。

グリーンピースご飯 with しゃけ

季節のグリーンピースご飯に冷蔵庫にあったしゃけも入れてみました。鞘も利用します。色もキレイでおいしい 春らしいご飯になりました。
このレシピの生い立ち
鞘付きのグリーンピースって、中のお豆は少しだけでほとんど鞘! この鞘をただ捨てるのはもったいないと試してみました。

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材料

4人分
  1. グリーンピース(鞘付き) 1カゴ
  2. 甘塩鮭 2切れ
  3. 少々
  4. 少々
  5. ひとつまみ
  6. 3合

作り方

  1. 1

    グリーンピースは鞘ごとキレイに洗い、鞘と豆に分ける。

  2. 2

    鍋に適量の水を沸かし、沸騰したら鞘を加えてゆでる。ゆで汁を使うので漉しておく。

  3. 3

    しゃけは酒少々をふって焼き、皮と骨をとってほぐしておく。

  4. 4

    米を炊飯器に入れて、さめたゆで汁と水、酒、塩を加えて普通に水加減する。

  5. 5

    グリーンピースとしゃけをのせて炊く。

  6. 6

    炊きあがったら上下を混ぜる。

コツ・ポイント

ご近所に手作りのお野菜を何でも100円で売っているところがあるので、そこで1カゴ買ってきました。グリーンピースの鞘にある春の香りもいっしょにいただきましょうね。

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あいbon
あいbon @cook_73781421
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普段のお料理(パンやケーキ以外)は、全部目分量で作ってしまうので、作りながら計って分量がわかったものから載せていきます。つくれぽ未掲載がたまってしまって、ごめんなさいm(_ _)m順次お返事していきますので、しばらくお待ちください。
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