アプリでひらく作り方
- 1
大根は千切りにして冷水にさらす（５分程度？）
ざるに空けて水気を良く切る - 2
すりごま・蜂蜜・マヨネーズ・酢・醤油を順に混ぜ合わせる。
- 3
ボウルに大根を入れ、２のソースをかけて良く混ぜ合わせる。
塩を少々振って味を調整（お好みで）。冷やしておく。
皿に盛って彩りのパセリを振って完成。
コツ・ポイント
取りあえずの分量だけれど、もっと絶妙な配合を研究続けたい。
今回はカニ缶があったのでカニ缶にしたが、次回はホタテ缶で作って比較したい。
※５．１０ホタテ缶で作った。ホタテの方が味の相性が良かったので、こっちの方がお勧め。（出来れば、半々使ったら一層味わい深そうだけど）
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