作り方
- 1
（「風呂吹き大根」）大根は、３ｃｍ厚さに輪切りにし、皮をむいて一方に十字に切り込みを入れておく。ご飯を炊く時、大根と昆布も入れて、普通に炊く。
- 2
（「大根のキンピラ」） 大根の皮は、５ｃｍの長さに切り揃え、細切りにする。後は、レシピID：17366131の「レンコンのキンピラ」を参照にし、作る。
- 3
（「大根葉と油揚げの味噌汁」）葉っぱは、１ｃｍの長さに切り、油抜きした油揚げと一緒に味噌汁の具にする。
- 4
風呂吹き大根の練り味噌を作る。●を全て合わせ、鍋で弱火にて、煮つめていく。お好みのとろみ加減で（＾＾）
- 5
追記：ご飯を白米で炊いてもいいのですが、折角なので「レシピID：17364781」の「しょうがご飯」と一緒に炊いたら、４品出来ちゃいますよ～
コツ・ポイント
大根を炊飯器で煮るのがポイント！その間に、他の副材を作っちゃいましょう～
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