にんじんのスープ

☆keko☆
☆keko☆ @cook_73784300

私のお気に入りスープのに追加ですっ♪たっぷりのにんじんがこんなにおいしくいただけるなんて・・・ちょっと感激です☆にんじんの甘味がやさしい味に。

(追加)「本日のピックアップレシピ」で紹介していただきました。
このレシピの生い立ち
SOUP&BREAD STYLEを参考に。甘味をこわしたくないので、こしょうは使いませんでした。

にんじんのスープ

私のお気に入りスープのに追加ですっ♪たっぷりのにんじんがこんなにおいしくいただけるなんて・・・ちょっと感激です☆にんじんの甘味がやさしい味に。

(追加)「本日のピックアップレシピ」で紹介していただきました。
このレシピの生い立ち
SOUP&BREAD STYLEを参考に。甘味をこわしたくないので、こしょうは使いませんでした。

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

2人分
  1. にんじん 1本
  2. たまねぎ 1/2個
  3. 牛乳(無脂肪) 100cc
  4. 300cc
  5. コンソメ 1個
  6. 少々
  7. バター 大さじ1

作り方

  1. 1

    にんじん、たまねぎは適当なみじん切りにします。

  2. 2

    鍋にバターを入れ、たまねぎがしんなりするまで弱火でいためます。その後にんじんを加え、バターを全体にからめます。

  3. 3

    水、牛乳、コンソメを加え、にんじんが柔らかくなるまで(20分くらい)、コトコト煮こみます。

  4. 4

    すこぉし冷めたら、ミキサーでなめらかにします。

  5. 5

    スープ皿にいれて、めしあがれ♪

コツ・ポイント

水物(水、牛乳)での濃さ調節は、ミキサーでポタージュにした後にしたほうがいいかも。水分量が多いいので、私はミキサーからあふれ出ちゃいました。ちょっと失敗、

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
今日つくる
☆keko☆
☆keko☆ @cook_73784300
に公開
「気が向いたとき」じゃなくて、「いつでもちゃんと」ごはん作るのが目標です。 めざせ、コンビニごはん卒業! 
もっと読む

似たレシピ