卵と砂糖を混ぜ合わせる。

ホットケーキミックス、牛乳、溶かしバターを加えて、なめらかになるまでよく混ぜる。

テフロンフライパンを温める。
弱めの中火にして、1枚目のみ薄く油をひき、生地を大さじ２くらい薄く広げて焼く。

ひっくり返して、上に大さじ１を重ねて伸ばし、ひっくり返す。
これを繰り返し、3～4㎝の厚さまで。

側面を転がしながら焼き、形をととのえる。
もう１個も同様に焼く。

※をよく溶いてアイシングを作り、表面にかける。