ミックスで★ベルギーワッフル
はるママ58924 @cook_58128037
クオカのベルギーワッフルミックスを購入！
一緒に付いてたレシピではなんだか物足りず
・・購入者のコメントを参考にアレンジしてみました。
このレシピの生い立ち
ベルギーワッフル簡単だしおいしくて最高です！！
クオカさんも大好き★
http://www.cuoca.com/index.html
ミックスで★ベルギーワッフル
クオカのベルギーワッフルミックスを購入！
一緒に付いてたレシピではなんだか物足りず
・・購入者のコメントを参考にアレンジしてみました。
このレシピの生い立ち
ベルギーワッフル簡単だしおいしくて最高です！！
クオカさんも大好き★
http://www.cuoca.com/index.html
作り方
- 1
無塩バター意外の材料を全部ボールに入れ、木べらで捏ねるように混ぜる。(約5分)
- 2
湯煎した溶かし無塩バターを3回に分けて木べらでさらに混ぜ合わせる。(約10分)
- 3
できあがった生地(べとべとした状態のまま)をひとまとめにする
- 4
28度で60分発酵させる。乾燥を防ぐためボールにラップをかぶせる。
- 5
カリッとした食感のためにあられ糖を加える。
※あられ糖の替わりに、パールシュガーでもOK - 6
生地を8等分にしスプーンですくって熱したワッフルメーカーに置き、ふたをする。
両面きれいな焼き色がつくまで焼く。(約3分)
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ベルギーワッフル【ワッフルメーカー】 ベルギーワッフル【ワッフルメーカー】
ザラメを使わないプレーンのワッフルですので、トッピングによってスイーツ系にしたり、お食事系にして食べることもできます。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/22634259
