黒酢でコクまろポークソテー♡
なお★nao @cook_40021885
黒酢入りの甘辛さっぱり味でお肉も軟らかく食べやすいです❤ 黒酢でタレにコクが出るので、まろやかな酸味で美味しいです。
このレシピの生い立ち
今回は黒酢を加えて、夏でもサッパリと食べやすい感じにしてみました。
黒酢でコクまろポークソテー♡
黒酢入りの甘辛さっぱり味でお肉も軟らかく食べやすいです❤ 黒酢でタレにコクが出るので、まろやかな酸味で美味しいです。
このレシピの生い立ち
今回は黒酢を加えて、夏でもサッパリと食べやすい感じにしてみました。
作り方
- 1
●印を小さめのボウルに入れ軽くレンジ加熱をして混ぜ溶かしておく。熱したフライパンに胡麻油を少々入れて豚ロースの両面に焼き色をつけながらカリッと焼き上げていく。
- 2
（１）のフライパンに溶け出した豚肉の油をキッチンペーパーで吸い取ってから●の合わせ調味料を加え入れ強めの火にしてタレを焦がさないようにしながら、からめ炒めたら完成。
- 3
コツ・ポイント
タレをからめる時は、強火にしつつも焦がさないように、フライパンを前後にゆすりながら、からめて下さい。レタスやキャベツなどをたっぷりと添えてお野菜と一緒に食べると美味しいです。使用するお肉の部位はお好みで。丼にしてもＯＫ。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/22634337
