冬はほかほか☆野菜たっぷりラーメン鍋
natanapo @cook_58126470
モニターで頂いたサッポロ一番麺の力を使って美味しい鍋にしました！
このレシピの生い立ち
モニターで頂いたので作ってみました^^
冬はほかほか☆野菜たっぷりラーメン鍋
モニターで頂いたサッポロ一番麺の力を使って美味しい鍋にしました！
このレシピの生い立ち
モニターで頂いたので作ってみました^^
作り方
- 1
白菜とニラは5cm程度にざく切りにしておく。もやしは洗い水をよく切って人参と玉ねぎは皮を剥いて薄切りにする。
- 2
鍋に①の野菜を綺麗に並べどんぶりに3杯+半分の水を計って入れ蓋をし加熱する。
- 3
沸騰して10分ぐらい経ったら一旦火を止め20分程置く。こうすることで野菜にしっかり火が通り甘味が出ます。
- 4
再度火をつけ煮てきたら麺を入れる。ほぐれてきたら火を止めスープを入れ溶かす。テーブルに乗せてからごま油を垂らしできあがり
コツ・ポイント
最後に垂らす胡麻油の香りがめちゃいいです。
ネギを散らした上に加熱したごま油をかけてもいいです。
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