とろろ焼
色鳥a @cook_40073953
お好み焼きとは違う山芋のとろとろ具合が最高ですo┤*´Д｀*├o
このレシピの生い立ち
とろろそばを食べてて、つゆと山芋が余ったので。。。混ぜちゃいましたｗ前にバイト先で似たようなメニューがあったので再現してみました☆
とろろ焼
お好み焼きとは違う山芋のとろとろ具合が最高ですo┤*´Д｀*├o
このレシピの生い立ち
とろろそばを食べてて、つゆと山芋が余ったので。。。混ぜちゃいましたｗ前にバイト先で似たようなメニューがあったので再現してみました☆
作り方
- 1
長いもは皮をむいて全部すりおろしておきます。
- 2
１の長いもと「*」以外の材料全部を入れて混ぜ合わせます。
- 3
２を油多めのフライパンで焼きます。すごいどろどろなので裏返すの大変です。あまり大きく焼かないことをｵｽｽﾒします(;^_^A ｱｾｱｾ･･･
- 4
お好み焼きを作る容量で、焼き色がついたら裏返してください。
- 5
お皿に盛ってマヨネーズをかければできあがりです♪
コツ・ポイント
焼く時は、本当に生地ﾄﾞﾛﾄﾞﾛなので油断して裏返さない方がいいですよ！あと、つゆと水の分量なんですが、私はすごく適当にやってるのでだいだいの目安です。お好みで調節してくださいヾ(;´▽｀A``アセアセ
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外はカリッ！中はとろ～ん。お好み焼きとは違う、香ばしいしょうゆ味が最高に美味しいです☆山芋大量消費できますよ♪
rikkupeach -
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/22634997
