混ぜるだけの柿ムース♪ゼラチン砂糖不要

ブランディ
ブランディ @cook_40034665
スイス

話題入り感謝!熟した柿と生クリームを混ぜて冷蔵庫へ。砂糖は不要!自然に程よく固まるのでゼラチンも不要です。

このレシピの生い立ち
熟した柿でデザートを作りたかったので。
お砂糖なしでムース(風)にしました。

混ぜるだけの柿ムース♪ゼラチン砂糖不要

話題入り感謝!熟した柿と生クリームを混ぜて冷蔵庫へ。砂糖は不要!自然に程よく固まるのでゼラチンも不要です。

このレシピの生い立ち
熟した柿でデザートを作りたかったので。
お砂糖なしでムース(風)にしました。

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材料

4人
  1. 熟した柿 2個
  2. 生クリーム/豆乳クリーム/ヨーグルトとサワークリーム 180-200cc
  3. サワークリームのみの場合 大さじ6~8

作り方

  1. 1

    熟した柿の皮をむきピューレする。
    生クリームをあわ立て混ぜる。
    1時間程冷蔵庫に入れると程よく固まる。

  2. 2

    豆乳クリームまたはヨーグルトとサワークリームを混ぜたものでも美味しくできます。

  3. 3

    ローカロリーVer
    柿2個をピューレし、サワークリーム大さじ3杯を混ぜ冷蔵庫へ。

  4. 4

    ピューレとチャンク両方を混ぜたさとよこさんのれぽ。
    ご参考に。

  5. 5

    ミントを飾り、お皿に乗せるとお洒落♪
    おもてなしの参考にしたいスタイリング。スタイリッシュママさんより。

  6. 6

    刻んだ柿をトッピングすると素敵ですね!mayu★りんさんより。ご参考に。

  7. 7

    2012.12.3
    10名の皆さんかられぽをいただきました。どうもありがとう!!

  8. 8

    器も柿で素敵なれぽはもこもこのびたんさんから。真似したい!

コツ・ポイント

柿は完全に熟したとろとろ状態のものを使用してください。

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ブランディ
ブランディ @cook_40034665
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美味しいものをキャッチするアンテナあり一番楽しかったコンサート 及川光博忌野清志郎と同じ中野区出身牡羊座 フォローありがとうございます苦手なもの 鶏皮、豚の脂身、内臓系、牡蠣、マンゴー、柚子好きなもの 蕎麦、パン、チーズ、カレー、鍋横玉屋の豆大福、エリアのケーキ更新はしませんが、コメント欄は開いていますhttps://lovealbqnm.livedoor.blog/
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