基本のパン生地でごまごまクッペ
ﾁﾋﾞすけさっちん @cook_40034290
すりごまと煎りごまのダブルのごま使いでとっても香ばしいクッペになりました。
外カリッと、中フンワリの美味しいクッペです♪
このレシピの生い立ち
ごまいっぱいのクッペが食べたくて、作ってみました。
基本のパン生地でごまごまクッペ
すりごまと煎りごまのダブルのごま使いでとっても香ばしいクッペになりました。
外カリッと、中フンワリの美味しいクッペです♪
このレシピの生い立ち
ごまいっぱいのクッペが食べたくて、作ってみました。
作り方
- 1
パン生地は、☆をよく混ぜ、マーガリンを少しずつ加えて良く捏ねる。
生地をタッパーに入れて発酵させ、約2倍になり指を刺してもどってこなかったら、一次発酵終了。 - 2
ガス抜きをして、生地を丸めてベンチタイム約10分。
- 3
生地を成形して、今回は先にナイフでクープを入れてみました。
発酵で2倍になったら、200度で約18分焼いて出来上がり～♪ -
コツ・ポイント
クープは、2次発酵前にナイフで入れてみました。
今回は、まあまあのクープかなあ。
似たレシピ
-
基本の生地で全粒粉入りごまフランス 基本の生地で全粒粉入りごまフランス
全粒粉とごまの入ったフランスパン。クープも気泡もまたまだですが、外カリッと、中フンワリ香ばしいフランスパンです♪
-
-
-
-
基本のパン生地でごま入りカンパーニュ風 基本のパン生地でごま入りカンパーニュ風
外はカリッと中はフンワリ♪膨らみがいまいちですが、美味しいパンになりました。次は、レーズンやクルミを入れて作ってみよう～(^^♪ -
黒ごまたっぷりパン生地♡しっとりふわモチ 黒ごまたっぷりパン生地♡しっとりふわモチ
HBで☆ゴマたっぷり♡いりゴマorすりゴマと、練りゴマのダブル使いでゴマ風味たまりません♡ふわふわモチモチしっとり♪
-
-
-
-
キャラメル&くるみ入りカンパーニュ キャラメル&くるみ入りカンパーニュ
キャラメルとくるみの入ったカンパーニュ、キャラメルの甘い香りいい☆彡外カリッと中フンワリとっても美味しかった～(^^♪ -
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/22636216
